마트 등에서 쉽게 접할 수 있는 홍초는, 특히 미용에 관심이 많은 분들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 과연 홍초의 효능 및 부작용은 어떤 것이 있으며 건강하게 먹는 방법은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.
홍초의 효능을 알아보기에 앞서, 홍초는 말 그래도 엄연히 식초의 한 종류라는 점을 체크하시는 것이 중요할 것입니다. 따라서, 일반적인 식초가 가진 효능들은 홍초도 모두 가지고 있다고 보시면 맞습니다.
홍초에 다량 함유된 각종 아미노산 및 안토시아닌으로 피부미용 및 항산화 작용으로 인한 노화방지에 착월합니다. 또한 다이어트 및 변비 환자에게도 좋은 효능을 보이는 식품입니다. 그 외에 각종 체질개선 및 피로회복, 해독작용에도 탁월한 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다.
이렇게 좋은 음식도, 과하게 복용하면 분명 부작용이 생길 수 밖에 없는데요. 일단 기본으로 식초이다 보니, 과다하게 복용시 위장장애 및 위산과다, 복통을 동반할 수 있습니다. 또한 신맛이 강하다 보니, 시중에 음료 형태로 파는 홍초에는 엄청난 양의 설탕 또는 과당이 함유되어 있습니다. 건강을 위해 마시려다가 과도한 당수치 상승을 초래할 수도 있으니 이점은 주의 하셔야 할 것입니다.
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