건강관리/효능 및 부작용
현미밥 효능과 부작용 정보
암을 물리칠 수 있는 가장 대표적이면서 기본적인 음식은 바로 현미와 콩밥입니다. 과거 어렵게 살던 시절 어쩔 수 없이 잡곡밥을 먹었다면, 현대는 오히려 경제수준이 올라갈수록 현미밥이나 잡곡밥을 먹는 기현상이 일어나고 있습니다. 그렇다면 현미밥의 효능은 과연 무엇일까요? 한때 경기가 부쩍부쩍 성장하면서 많은 분들이 백미를 즐겨 먹었지만, 백미는 항암물질이 함유되어 있는 미강과 쌀눈이 떨어져나가 영양학적으로 현미에 비해 크게 뒤떨어집니다. 어찌보면 단순 탄수화물이라고 해도 과언이 아닐 정도입니다. 백미와 현미의 영양가를 비교하면, 모두 75% 정도의 당질을 함유하고 있지만, 지방은 현미가 백미에 비해 2배, 섬유소는 17배, 비타민 B1과 B2는 3배, 비타민 E는 4배가 많이 함유되어 있습니다. 그 이유는..
2021. 2. 27. 13:16